植物を上手に育てるには 失敗をし何が原因なのかを観察して見つける。 そして改善点を踏まえて再度挑戦をする。 これの繰り返しです。

日本ならば農産物の輸入がなくて食糧は、自給できるのではないか。 これは、素人の考えですが、日本列島の特徴寒帯～熱帯の気候を利用して 日本国で解決できないかと考えました。 北海道は、ジャガイモ・小麦・甜菜・飼料用作物の生産 東北は、稲作・雑穀等 …

家庭菜園でお米は作らないかと思い調べた結果 陸稲があることにたどりつきました。 田んぼがなくても畑で稲作が出来るのであれば 昔ながらのレンゲ草や麦・大麦・大豆・陸稲の輪作が不耕起栽培で 可能になるのではないのかと考えました。 稲は、日本人にとっ…

食糧は自分で作り、固定種を自家採取をし食糧危機に備えよう。 食糧備蓄などが流行っているようです。 危機や災害に備えるのは良いですが、 野菜・作物の種を持つことも、食糧備蓄になるのではないのでしょうか。 自分の食は自分で守る時代がくるのかもしれ…

現代社会は、食糧にあふれている。 冬でも野菜・果物を食べることができる。果たしてそれは良いことなのか。 日本人は、冬の野菜が乏しい時期に漬物や乾物などの保存食を考えてきました。 現代では、簡単に手に入れることが出来るためその食べ物が どのよう…

植物は動物のように動けないが高度な生命体かもしれない。 花や果実など人に利用価値の高い物を生みだすことが出来る植物。 人はそれ利用するために栽培し品種改良を行う。 それは、植物の生存戦略の一つとして人が利用しているように見えて 植物に利用され…

今こそ日本人はお米を食べるべきではなのか。 弥生時代に稲作が日本に来てから現代続いています。 輸入小麦に頼るのではなく 日本の気候に適応し発達したお米の消費を上昇させ お米の生産量を上げる方が、国産小麦を増反するより 食糧の安定供給が可能になる…

なぜ不耕起栽培では、水やりが不要が可能なのか。 畑に被覆作物や雑草により乾燥を防ぎ保水が高まっているのではないか。 農業における水やりの意味を考える必要があるようです。 何もしないようにするために何をするのか考えなけばならないです。

野菜や作物などの園芸作物でも、雑草とうまく共存できるのではないか。 収穫をしないと種を落とし畑に勝手に生えてくるので野生に戻るのか。 植物の生存能力を利用して環境に適応した品種は作れないか。 そんなことを畑を観察しながら考えると面白いです。

畑は季節が変わり、夏の雑草から秋冬の雑草に切り替わっています。 不思議なものでその時期に草がお旺盛にテリトリーを広げています。 野菜も同じく適正時期で力を発揮すると考えられます。 一番育てやすくおいしい時期をしっかりと知っておくのが大切です。

農業用の農薬とは何かと調べてみました。農薬は毒ガスの技術を応用しているようです。環境や人体に影響があるならば使用を最小限にとどめるべきです。なので無農薬で栽培が可能か挑戦しています。

朝に畑に行き野菜・作物を観察して考えます。 種を播き・草刈り・収穫の工程のみで栽培は可能ではないかと 作業工程を減らし楽に農業・家庭菜園を行えるのではないか。 畑でコーヒーを飲みながら観察のみの栽培を実現したいです。

日本国原産の野菜について調べておりました。 代表的なものはワサビと一部の山菜ぐらいみたいです。 つまり今の野菜は国外から来て、日本人が品種改良したものになります。 この多様な野菜・作物を日本人として大切に守り栽培していきたいです。

今朝 畑に行き蕪の畝を観察していました。 水害にあったので壊滅かと思いきや生き残り個体を発見しました。 生存した蕪をここから栽培していきます。 何事もあきらめずに挑んでいきたいです。

今日は、ブロッコリーの様子を見にいきました。 生長はしていましたが、葉の一部が食害にあっていました。 定植時期を見定めと防虫ネットの使用まで考えるべきでした。 それが出来ていればもっと良く生長したいたはずです。

さて今回は、秋ジャガイモです。 夏の水害を受けて全滅したかと思っていましたが 生き残った個体がありました。 他の種イモは、水分加湿により腐っていました。 これだけが、芽を出して生長を始めており 最初は、雑草が生い茂っており発見が遅れてしまいまし…

さて今回は、冬に栽培したい野菜の紹介です。 [冬に栽培したい野菜] 小松菜 蕪 フダンそう 小松菜 小松菜は、播種から生長が早く比較的寒さにも強いので 栽培しやすいです。 また、播種の時期をずらすことで収穫を長く継続的に できるので一度コツをつかめば…

さて今回は、大根の間引きに仕方についてやっていきます。 播種から大体1～2週間程度で混み合ってくるので間引きをしていきます。 [間引きの目的] 大根の生育範囲を広げてあげる。 病気や生育不良の個体を除去する。 間引き菜として食べる。 ①大根の生育範囲…

さて今回も白菜です。 定植した後水不足でしたがその後雨が降り復活したかなと思い 少しは大きくなっていると予想していましたが わくわくしながら畑に向かいましたが そこに植えてはずの白菜姿がなく 近づいてみると虫に食われ茎しかなくなった 無残な白菜…

さて今回は、白菜の続きをしていきたいと思います。 定植後に水やりを行わなかった為 外葉は、しおれてしまいました。 朝露と雨を待っている状態ですが 白菜の新芽部分は、しおれてもいないので 水不足により枯れることはないと思います。 しかし定植時に草…

さて今回は、ブロッコリーをやってきます。 野菜としては、すこし変わっており食部が葉や茎ではなく蕾を食べる野菜です。 蕾を食べる仲間としては、 カリフラワー・ロマネスコ・菜の花などがあげられます。 基本的には、アブラナ科の植物が食べらる感じです…

さて今回は、白菜をやっていきます。 冬野菜の誰もが知っている野菜の一つです。 家庭菜園をやったことがある方は、栽培したことがあると思います。 栽培も簡単ではありますが、虫害の被害が多いので 防虫ネットなどの農業資材を利用している方が多いと思い…

さて今回は、ネギについてやっていきます。 ネギは、幅広い料理に脇役として活躍をしています。 個人的にとても好きな野菜でしたので栽培が出来たらよいと考えてました。 しかしやってみると雑草の攻撃には弱く草に 覆われて風通しが悪くなるとハダニや病気…

さて今回は、イチゴについてやっていきます。 嫌いな人は少ない野菜ではないでしょうか？ イチゴは、農業資材の改良と品種改良により発展をしてきました。 現在の冬時期に出回っているイチゴは、 ビニールハウスでの促成栽培によって成り立っています。 本来…

さて今回は、ツルムラサキをやっていきたいと思います。 ツルムラサキは、夏場に栽培できる葉物野菜です。 夏は、葉物野菜は高温により栽培が難し時期ですので ナス・トマト・キュウリなどと比べると地味ですが、 野菜炒め特に豚肉と炒めるととても美味しい…

さて今回は、大豆についてやっていきたいと思います。 大豆は、作物の一つで日本人の食生活に欠かせないものです。 たんぱく質が豊富で畑のお肉と言われております。 若い時期に収穫で枝豆になりお酒のつまみになります。 また加工にも利用され醤油・味噌・…

さて今回は、蕎麦の栽培についてです。 小さくも花が咲き生命力に驚かされてところですが、 今度は、数が少ない状態の葉が虫により食害を受けてしました。 ほとんどの葉が食べられてしまって棒のようになってしましました。 残念ながら虫達のおいしいレスト…

さて今回は、一回目の播種が水害で壊滅し失敗をした 災害に負けずに再度挑戦した大根が芽が出ました。 ひとまず発芽をしてくれたのでよかったです。 ここからは、本葉が出るまでに虫に食い荒らされる可能性があります。 これから気温が下がっていく時期です…

さて今回は、ジャガイモについて紹介していきます。 ジャガイモは、とても重要な作物の一つです。 家庭菜園では、人気が高く栽培も簡単なので 栽培をしている方も多いのでは、ないでしょうか？ また食糧危機や飢饉などの時に役に立ちます。 ジャガイモは、米…

[目的] さて、不耕起・無肥料・無農薬での 栽培をして失敗を 野菜・作物を自分なりに原因を 考えていきたいと思います。 今回は、トマトについてです。 トマトは、乾燥に強く・塩害にも ある程度耐性があり特に土壌を選ばない 作物でなおかつ栄養がよく 生食…