手間をかけずに 農業日記

現代社会は、食糧にあふれている。

冬でも野菜・果物を食べることができる。果たしてそれは良いことなのか。

日本人は、冬の野菜が乏しい時期に漬物や乾物などの保存食を考えてきました。

現代では、簡単に手に入れることが出来るためその食べ物が

どのように作られたのかがわからない状況になっています。

食は生きるための必要なことです。

自分が食べるものがなんなのかを知ることは重要です。