さて今回は、ネギについてやっていきます。 ネギは、幅広い料理に脇役として活躍をしています。 個人的にとても好きな野菜でしたので栽培が出来たらよいと考えてました。 しかしやってみると雑草の攻撃には弱く草に 覆われて風通しが悪くなるとハダニや病気…

さて今回は、イチゴについてやっていきます。 嫌いな人は少ない野菜ではないでしょうか？ イチゴは、農業資材の改良と品種改良により発展をしてきました。 現在の冬時期に出回っているイチゴは、 ビニールハウスでの促成栽培によって成り立っています。 本来…

さて今回は、大豆についてやっていきたいと思います。 大豆は、作物の一つで日本人の食生活に欠かせないものです。 たんぱく質が豊富で畑のお肉と言われております。 若い時期に収穫で枝豆になりお酒のつまみになります。 また加工にも利用され醤油・味噌・…

[目的] さて、不耕起・無肥料・無農薬での 栽培をして失敗を 野菜・作物を自分なりに原因を 考えていきたいと思います。 今回は、トマトについてです。 トマトは、乾燥に強く・塩害にも ある程度耐性があり特に土壌を選ばない 作物でなおかつ栄養がよく 生食…