手間をかけずに 農業日記

日本での小麦生産は、小規模で輸入に頼っているのが現実です。

元々小麦自体が日本の気候にはあまりあっておらず

かなり厳しい状態であり品種改良をするにしても時間かかります。

それならば、大麦・麦・もち麦等を稲作の裏作として

栽培した方が、効率がいいのではないのでしょうか。

問題は、日本人が麦類を食べること減り、

小麦製品のパン・パスタなどの方が楽で安価に手軽に食べることです。

麦も意外と美味しので食べてみてはいかがでしょうか。