どんな野菜・作物にも原種があります。 その原種を人々の生活の中で利用し代々引き継がれて 品種改良がおこなわれたことを調べることは 食への関心や生きる知恵が見えてきます。 現代は、そこら辺の教育をしっかりとしてほしいです。
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